In questa sezione, non pubblica, ma nemmeno “riservata”, semplicemente “fuori menù”, trovate le ricette dei piatti che uno dei nostri autori (cuoco dilettante) ha servito ai suoi amici in varie occasioni. Se sono relative a piatti già trattati nella parte ufficiale del sito, generalmente sono identiche (o molto simili) a quelle riportate come “la nostra versione”.
SALSICCE E FAGIOLI ALLA TRINITA’ (16/11/2019)
CACCIUCCO ALLA LIVORNESE (5/10/2019)
RISOTTO VIOLETTO (5/10/2019)
LINGUINE ALLO SCOGLIO (21/9/2019)
BACCALA’ ALLA VICENTINA (11/5/2019)
ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA (11/5/2019)
RISOTTO ALLA MILANESE (13/4/2019)
OSSIBUCHI ALLA MILANESE (13/4/2019)
SPAGHETTI ALL’AMATRICIANA (30/3/2019)
PASTA ALLA CARBONARA (30/3/2019)
TONNARELLI CACIO E PEPE (30/3/2019)